为进一步提升食堂工作人员的消防安全意识和应急处置能力，6月8日下午，后勤服务处饮食中心组织亚心校区石榴园、葡萄苑餐厅全体员工，在亚心校区开展消防应急演练活动。
演练模拟餐厅突发火情场景，重点围绕火灾应急疏散、初期火情处置、消防器材使用等内容展开。警报响起后，各岗位员工严格按照应急预案流程，迅速引导人员撤离至安全集结区域，整个过程紧张有序、配合默契，达到了预期效果。在实操培训环节，工作人员现场讲解了食堂日常消防安全注意事项，演示了灭火器、灭火毯的正确使用方法，并组织参训人员逐一进行实际操作，确保人人掌握基本灭火技能和逃生自救方法。
此次演练为优化食堂消防应急预案积累了实践经验，进一步增强了餐饮从业人员的消防安全意识和应急处置能力。饮食中心将持续抓实抓细食堂安全生产各项工作，常态化开展隐患排查和应急演练，切实筑牢校园食品安全与消防安全双重防线。
编辑：于晨晨 审核：迪力夏提·卡迪尔
