6月4日至6日，“疆味无界・聚力共生-2026新疆烹饪协会会员大会暨‘丁点儿杯’第一届创新菜点交流展”在新疆迎宾馆举办。全疆众多餐饮行业从业者齐聚现场，交流技艺、展示成果。学校后勤服务处饮食中心作为协会会员单位，选派优秀厨师团队参展，凭借精湛的烹饪技艺、优质的餐饮服务与规范的运营管理，斩获多项个人及集体荣誉。
交流展设置中式烹调热菜、中式面点、新疆特色烧烤三大竞赛类别，我校饮食中心骨干厨师孟彩明、买合木提・曼苏尔分别角逐中式烹调热菜、中式面点两大项目。比赛中，孟彩明研发的菜品兼具风味特色、实用性与推广价值，适配大众餐饮与团餐场景，荣获“最具推广价值奖”。买合木提・曼苏尔以扎实的基本功、标准化的制作流程与细节把控，斩获中式面点项目“银奖”。
在6月6日召开的新疆烹饪协会年会暨产业伙伴交流会上，我校饮食中心凭借标准化的运营管理体系、稳定优质的师生餐饮服务，斩获“年度优秀团餐服务企业”“金牌合作伙伴”两项集体荣誉。
多项荣誉的斩获不仅彰显了我校校园餐饮服务的实力与行业影响力，也体现了行业协会对我校工作的高度认可。后勤服务处饮食中心将以此次赛事为契机，积极转化赛事成果、总结参赛经验，全方位升级师生就餐体验，助力学校后勤餐饮服务高质量发展。
编辑：于晨晨 审核：迪力夏提·卡迪尔
