在饮食服务中心主任朱艳的带领下，同学和家长们佩戴参观证走进食堂操作区域，依次参观了粗加工间、肉禽加工间、切配间、烹饪间、面点加工间、餐具洗消间、米饭生产线等操作场所，参观过程中同学们和家长们认真聆听工作人员的讲解，还不时与工作人员交流想法。同学们纷纷为我校食堂感到自豪，大家表示，走进食堂让人耳目一新，食堂各操作区域干净整洁、工作人员认真细心、切配流程科学合理，而食堂工作人员早出晚归、兢兢业业的工作精神令人钦佩。当家长们看到操作间的留样菜冰箱、生熟分开存放，对食堂的食品安全管理给予了充分肯定。参观过程中，朱艳主任就同学们比较关心的菜价、菜肴品种以及家长们关心的进货渠道、食品安全等问题进行了说明，参观结束后，新生代表及家长在餐厅品尝了学生饭菜。
农学院农学专业的新生徐天元和父母一起参加了此次食堂开放日活动，在参观之后说到：“深入食堂内部让我对自己的一日三餐非常放心，我一定要向我身边的同学好好宣传一下我们的食堂。”徐爸爸则是用了三个“非常满意”表达了自己对新疆农业大学食堂的肯定。草业与环境学院新生阿卜杜喀伊尔・库都斯的爸爸说到“以前总是觉得家里比较卫生，比较安全，但看了学校的食堂以后，彻底改变了这样的想法。学校设备的先进程度，厨房卫生的严格管理，工作人员的敬业精神，无一不让我敬佩。孩子在这样好的餐厅吃饭，我非常放心。”
饮食服务中心党支部书记朱天陆表示：学校食堂开放日活动旨在让家长和学生更深入地了解学校食堂安全管理工作，让更多的学生及家长了解学校食堂运作和管理，增强师生的食品安全意识，保障青少年健康成长。此次“食堂开放日”拉开新学期师生沟通工作的序幕，接下去饮食中心将继续落实好开餐期间食堂管理人员现场值班制度、监控部检查及主任带班巡查工作，加强与各学院、学生会、团委、学生社团等组织的沟通和交流，通过各种形式让广大师生走进食堂、了解食堂、理解食堂，切实倾听师生需求、努力提高饮食服务水平
，为构建和谐校园而努力。
唯有知食品安全之所然，方能食之安心，食之有味。
图一：饮食服务中心主任在向各位新生及家长介绍食堂基本情况及参观注意事项
图二：在米饭生产间，全自动流水线，标准化、规范化的米饭生产线让学生及家长们赞叹不已
图三：阿卜杜喀伊尔・库都斯的爸爸在参观食堂并且品尝了学生饭菜后，伸出了大拇指