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饮食服务中心圆满完成校庆餐饮接待任务
发布日期:2012-09-10       发布人:朱艳       来源:饮食服务中心

 

201298,新疆农业大学60周年校庆庆典隆重举行,来自全国各地的校友们在这喜庆的日子里再一次齐聚母校,欢庆母校的节日。我校饮食服务中心具体承办了本次庆典活动的全校学生校庆餐点供应和校友自助餐服务工作。

为了让全校师生及校友吃饱、吃好,共襄校庆盛举,饮食服务中心按照学校要求,高度重视、精心准备,提前一个月与学校校庆办公室、党校办、学生工作处制作校庆餐饮服务预案,反复推敲、数次易稿,并先后邀请学校有关部门领导品尝,根据他们反馈的意见和建议加以改进,最终形成了校庆自助餐菜谱。为保证进餐质量及饮食安全,饮食服务公司全体员工提前预定货源,精心挑选,质检部门加大抽检力度,严查劣质食品。

本次校庆活动的校友自助餐是在新建学生餐厅举行,由于工程还未完全通过验收,饮食服务中心克服了重重困难,从食堂的内部装修施工阶段就进驻食堂,开始购进各种厨房设备和餐具、原料,加紧设备安装,调用大量人手,为校庆用餐做好了相应的准备。

8日凌晨五点食堂已是灯火通明,员工们已经紧锣密鼓的投入到了供餐前的准备工作中,大家分工合作,有条不紊,1.3万名在校学生的校庆庆祝餐点全部制作完毕。中午1300分,校友自助餐的二十多个菜品、十几种点心、大型校庆主题雕刻、6层校庆庆典蛋糕全部准备就绪,近三百名工作人员和校庆餐饮服务志愿者全部就位,用最真诚的笑容和贴心的服务迎接来自各地的校友。

据悉,校庆当天全校共有上万余名师生和五千余名校友在食堂进餐,创下全校食堂进餐人数之最和历次校庆就餐人数之最。校庆餐饮保障工作的圆满完成,是对我校饮食保障能力的一次检阅,也是对我校多年来饮食工作的肯定。